글루텐부작용 썸네일형 리스트형 글루텐 부작용 및 프리음식 확인하세요 간식으로 그리고 밥으로 빵, 밀가루음식 좋아하는 분 많으실텐데요. 왠지 모르게 국수 등 밀가루로 만든 음식을 먹으면 속이 더부룩하거나 할 때가 있습니다. 이럴때면 밀가루 부작용 에 대해 생각하지 않을 수 없게 됩니다. 밀 속에 들어있는 글루텐 성분이 내 몸에 맞지 않는것은 아닌가 걱정을 하게 됩니다. 무조건 먹지 말아햐 하는건지 글루텐 이 몸에 어떻게 나쁜건지에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 글루텐 이란 불용성 단백질 혼합물로 반죽이 끈끈하게 되는 것입니다. 단백질이 물과 반응하게 글루텐 성분을 만들어내는 겁니다. 단순히 밀가루에만 들어있는 것은 아니고 밀, 보리, 호밀 등 곡물에서 나오는 단백질 일종입니다. 식품 외에도 젤, 치약 등 점성이 있는 제품에도 들어가는 경우가 있습니다. 일반적으로는 크게 상.. 더보기 이전 1 다음
